Sòs: Genoese pesto, pistache pesto, sòs Arrabbiata, krèm djondjon, sòs pasta. Te fè nan peyi Itali.
1-12 ekspozisyon nan rezilta 40
Bruschetta Piccantina se yon sòs tomat pikant, pafè kòm yon akonpayman nan fri franse oswa sou krouton pandan yon aperitif bon plat, pou yon bourguignonne, yo dwe pwopoze ak vyann griye ak nan preparasyon an nan anmbègè. Pou prepare li nou itilize sèlman kaka tomat Italyen ak engredyan kalite siperyè. Yon ti gout nan piman piman fè li dous ak bon gou.
Espesyalite ki baze sou bè ak trufyèr blan. Li se ideyal kòm yon kondiman pou krouton ak fouraj pou aperitif, premye ak dezyèm kou, omlèt ak nan nenpòt ka kòm yon baz pou tout asyèt ak trufl.
Espesyalite ki baze sou tranch trufl ete nan lwil oliv. Kosher sètifye. Ideyal pou krouton ak sezon premye kou yo.
Konfite zonyon wouj la ak vinèg balzamik Modena PGI se yon konfiti patikilye ki karakterize pa nòt dous ak tounen ak yon koulè entans koulè wouj violèt-mawon. Sòs sa a se ideyal ak fwomaj, li glorifye gou a san yo pa akablan gou a, oswa nan konbinezon ak divès kalite vyann. Yon konsèy: eseye li ak "Lardo di Colonnata" oswa ak yon espesyal "Prosciutto crudo di Parma". Li se yon rar ak yon gou inik, yon plezi sèvi bò tab la.
Krèm la ak Bianchetto Truffle krèm se yon melanj pafè nan parmesan ak trufyèr. Yon gou sipèb nan pi enpòtan an nan fwomaj, rich ak odè a nan trufl. Yon engredyan kalite siperyè nan cuisine Italyen. Yon resèt senp men koute chè, krèm ak ideyal pou itilize nan divès kalite preparasyon: sòs pou pasta oswa kondiman pou diri, ranpli pou pasta plen, pafè pou gaye sou pen griye. Yon manyen entelijan ak elegant sou tab ou!
Krèm djondjon Porcini ak Champignon se yon sòs krèm ki gen yon konsistans bon plat, ki prepare ak plis pase 50% dyondyon divize ant Porcini ak Champignon. Li se yon sòs vejetaryen pafè, prepare ak engredyan yo pi byen epi yo ka itilize pou risotto, ak pasta fre, gaye sou pen oswa kòm yon baz pou yon ranpli. Li ka itilize pi oswa dilye ak krèm oswa lèt.
Espesyalite ak Parmigiano Reggiano ak Bianchetto trufyèr. Prepare sòs Specialità con Parmigiano e Tartufo nan yon chodyè, vide pasta a, sote pou 1/2 minit epi ajoute parmesan an pou konplete plat la.
Black Truffle Cream anrichi tab yo ak gou ak odè trufl yo. Yon resèt senp men koute chè, krèm ak ideyal pou itilize nan divès kalite preparasyon: kòm yon sòs pou pasta oswa kòm yon kondiman pou diri, kòm yon ranpli pou pasta plen, pafè kòm yon gaye sou pen griye.
Krèm Aticho ak 5% trufl ete nwa. Li se ideyal kòm yon kondiman pou krouton ak premye kou.
Espesyalite ki baze sou dyondyon porcini ak trufyèr blan. Li se ideyal kòm yon kondiman pou krouton ak fouraj pou aperitif, premye ak dezyèm kou, omlèt ak nan nenpòt ka kòm yon baz pou tout asyèt ak trufl.
Espesyalite ki baze sou Pecorino Romano DOP ak presye trufyè nwa. Li se ideyal kòm yon kondiman pou krouton ak premye kou.
Espesyalite ki baze sou sòs tomat ak trufl ete. Ideyal pou séchage vyann, asyèt frèt, vyann bouyi, salad.
